Bab 74 Detik

Meskipun Kota Qingcheng adalah kota pesisir, namun cukup panas di musim panas, terutama pada siang hari. Itu adalah awal Juni, jadi suhu siang hari umumnya di kisaran 30 derajat celsius. Setelah matahari terbenam, angin laut mendinginkan kota, dan menjadi sangat nyaman selama waktu ini. Kemudian, mendekati tengah malam, air yang naik dari laut membawa udara basah dan dingin bersamanya.

Di sebuah restoran di tepi laut, pemilik meletakkan meja dan kursi plastik. Pada saat inilah angin laut bertiup disertai dengan barbekyu hidangan laut yang baru ditangkap, dipuji dengan bir yang menggelegak. Ini adalah hiburan paling populer bagi orang-orang di Kota Qingcheng.

“Ini tiram panggangmu. Selamat menikmati!” Seorang pelayan meletakkan piring besi besar di atas meja yang diisi dengan tiram.

“Oyster” adalah nama ilmiah kerang. Dalam dialek yang berbeda orang menyebutnya berbagai hal. Orang selatan menyebutnya “hao”; Kanton menyebutnya “shenghao”; Orang Minnan menyebutnya “kezai”; dan orang Qingcheng menyebutnya “Hailizi.” Tiram adalah makanan laut bergizi yang mengandung sejumlah besar protein, kalsium karbonat, taurin, dan beberapa elemen lainnya, termasuk asam nukleat dan seng. Selain itu, ini memfasilitasi fungsi psikologis pria. Untuk alasan ini dianggap sebagai tonik pria. Secara umum, apakah itu orang utara atau orang selatan, orang yang tinggal di sepanjang pantai menyukai tiram.

Dai Li menatap tiram, mulutnya berair. Tiram sudah terbuka dengan daging putih segar yang terbuka, mengeluarkan aroma yang menggoda. Jus mereka masih menggelegak dan mendesis pada cangkang yang terlalu panas, dan tepi daging yang hitam bergetar dengan jus yang menggelembung saat cangkang putih bagian dalam berkilau di bawah cahaya.

“Bolehkah kita?” Pelatih Xu mengambil sebuah kerang dan memasukkan daging ke mulutnya. “Ah … panas sekali … tapi ini dimasak tepat!” Pelatih Xu puas dengan tiram itu.

Ada banyak cara untuk memasak tiram. Beberapa orang suka menambahkan bawang putih, daun bawang, dan bihun Cina ke dalam cangkang; beberapa lebih suka mencelupkan kerang ke dalam kecap; beberapa suka mengukusnya terlebih dahulu dan kemudian mencelupkannya ke dalam saus campuran, seperti cuka atau wasabi. Adapun penduduk lokal Qingcheng, mereka menyukai rasa aslinya. Mereka memasaknya dan memakannya dengan sederhana.

Li terbiasa memakan tiram dengan cuka. Di kampung halamannya di Yuzhou, orang cukup sering makan ikan air tawar. Karena ikan air tawar berbau tidak sedap, bahkan setelah dimasak, orang menambahkan cuka untuk menghilangkannya. Perlahan-lahan, Li membentuk kebiasaan: celupkan makanan laut ke dalam cuka. Tetapi karena dia telah pindah ke tempat baru, dia pergi dengan pepatah klasik: “Ketika di Roma, lakukan seperti yang dilakukan orang Romawi.” Dia mencerminkan perilaku Pelatih Xu, memasukkan tiram ke dalam mulutnya tanpa menambahkan bumbu.

“Ini sangat bagus!” Li menikmati tiram ketika dia berbicara dengan ambigu. “Jika aku ingat dengan benar, memancing telah dilarang. Kenapa kita punya tiram sebesar ini?”

“Kamu benar, memancing sudah dilarang. Akan ada musim” tidak menerima “tiga bulan. Tetapi ini adalah tiram yang dibiakkan. Aha, inilah halfbeak!” Ketika mereka mengobrol, seorang pelayan datang dengan paruh panggang.

Halfbeak panggang adalah standar semua restoran barbekyu di Kota Qingcheng. Karena periode pertumbuhan yang singkat dan sumber daya yang memadai, ikan itu murah dan selalu tersedia. Koki akan mengiris dan memanggangnya. Setelah matang, ikan akan berkilau, terlihat kenyal.

Pelatih Xu mengisi mulutnya dengan halfbeak panggang, lalu minum segelas bir. Dia beristirahat dari makan dan berkata, “Feifei kembali dari Australia beberapa hari yang lalu. Dia sekarang dalam kondisi yang baik, jadi sepertinya pelatihan ini efektif. Namun, dia bertambah berat lagi, sekitar 1kg. Dia sekarang di Pusat Renang Nasional Donggang. Saya ingin Anda pergi membantunya menurunkan berat badan. ”

“Tidak masalah! Kapan?” Li setuju tanpa ragu. Pelatih Xu telah menemukan pekerjaan formal untuknya. Li tidak akan pernah menolak permintaannya.

“Keren! Tetapi Anda adalah pelatih kebugaran untuk tim angkat besi, tim renang tidak dapat memberi Anda perintah.” Pelatih Xu berhenti untuk menggigit tiram lagi, kemudian melanjutkan. “Bahkan jika tim Anda bersedia meminjamkan Anda kepada kami, kami tidak dapat membayar biaya perjalanan Anda.”

“Ini 300 yuan untuk sekali perjalanan dengan kereta api berkecepatan tinggi. Jika saya tinggal di hotel murah, biayanya sekitar 100 yuan per hari. Tim renang Anda besar, Anda dapat membayar biaya kecil itu, tidak bisa kamu?” Li bercanda.

“Tentu saja kita mampu, tetapi untuk alasan apa? Feifei memiliki pelatih khusus di tim nasional. Tidak perlu mengirimnya satu pelatih lagi dari tim kami, kan? Selain itu, sejak peraturan baru dikeluarkan, setiap anggaran memiliki telah diperiksa dengan ketat. Sangat disayangkan bahwa bahkan seorang pelatih kepala seperti saya tidak memiliki cara untuk mendapatkan dana tambahan. “Pelatih Xu mengangkat bahu dan merentangkan tangannya.

“Kamu ingin aku membayar untuk itu?” Li tertawa.

“Tidak, aku tidak akan membiarkan kamu membayar sendiri. Aku punya ide.” Pelatih Xu mengambil seteguk air, kemudian melanjutkan, “Apakah kamu pernah mendengar tentang Beikou Athletic Training Center?”

“Maksudmu pusat pelatihan di Kota Donggang? Tempat itu sangat terkenal, bagaimana mungkin aku tidak? Tapi apakah itu ada hubungannya denganku? Itu adalah pusat pelatihan atletik, bukan pusat renang.” Li tidak mengerti apa Pelatih Xu berkata.

Pusat Pelatihan Atletik Beikou terletak di Distrik Beikou, Kota Donggang. Itu jatuh di bawah tim nasional, dan merupakan pusat pelatihan terbaik di negara ini. Hanya atlet dengan beberapa prestasi di kompetisi internasional yang memiliki akses untuk berlatih di tempat ini.

“Ini piring baru! Ayo, mari kita minum!” Pelatih Xu menghentikan pembicaraan untuk bersulang dengan Li, lalu melanjutkan, “Meskipun Pusat Pelatihan Beikou berada langsung di bawah tim nasional, mereka kekurangan pelatih tetap. Banyak pelatih tinggal di Kota Huajing, dan tidak mau melakukan perjalanan jauh ke Donggang. Karena itu, setiap tahun pusat pelatihan meminta penugasan dari tim olahraga provinsi lainnya. ”

Sudah biasa bagi atasan untuk meminta penugasan dari departemen bawahan, terutama di departemen administrasi. Untuk departemen bawahan, mengirim orang ke departemen atas berarti akses yang lebih mudah ke instruksi dan persyaratan terbaru; untuk atasan, meminjamkan seseorang berarti memiliki satu orang lagi untuk berbagi tugas, serta memiliki penghubung baru. Dalam kementerian dan komisi, tidak termasuk rahasia tingkat atas, tugas-tugas lain semua dialokasikan kepada orang-orang dari tingkat bawah.

“Kamu ingin aku pergi ke sana untuk urusan tambahan?” tanya Li.

“Benar. Ini adalah pendekatan kepatuhan, di mana kamu bisa pergi ke pusat pelatihan sebagai orang yang dipinjamkan, dan kamu bisa membantu Feifei dalam melewatinya. Dengan cara ini biaya perjalananmu bisa dikesampingkan. Meskipun kamu dalam pinjaman, aku bisa coba keluarkan biaya Anda berdasarkan standar bisnis resmi, “kata Pelatih Xu sambil menyerahkan tusuk sate pada Li.

“Menurut aturan kami, berada di bisnis resmi memenuhi syarat untuk menerima pengembalian dana. Ke kota-kota tingkat pertama seperti Donggang, orang bisa menerima 350 yuan per hari untuk subsidi hotel, 100 yuan per hari untuk makan, dan pengabaian penuh biaya transportasi. Satu bahkan dapat memiliki subsidi transportasi 50 yuan tambahan. Ketika Anda berada di pusat itu, tim nasional bertanggung jawab atas hidup Anda, yang berarti Anda akan memiliki nol biaya hidup dan makan. Jadi, Anda dapat memperoleh 500 yuan per hari di sana, sementara itu gajimu akan tetap sama. ”

“Berapa lama aku akan berada di sana?” Li bertanya, menerima tusuk sate itu.

“Sekitar tiga bulan. Tetapi Feifei hanya akan tinggal di Donggang selama sebulan. Sisa waktu Anda di sana Anda bisa tinggal di pusat pelatihan untuk melakukan pekerjaan Anda sendiri.” Pelatih Xu mengambil tusuk sate untuk dirinya sendiri.

“500 yuan per hari. Jika saya tinggal di sana selama 100 hari, saya bisa mendapatkan subsidi 50.000 yuan! Itu bagus sekali!” Li berkata, sambil menggigit tusuk sate. Daging kambing dipilih dengan hati-hati dan dimasak dengan baik. Rasanya luar biasa. Li senang.

“Tentu saja ini bagus! Hanya kamu, adikku, yang bisa mendapatkan manfaat seperti itu, aku tidak akan memberikan kesempatan sebaik ini kepada yang lain!” Kata Pelatih Xu. Dia sedikit mabuk sekarang, dan mulai memanggil Li “adiknya” lagi.

Li tersenyum kepada Pelatih Xu dengan penghargaan, lalu berkata, “Anda harus memperlakukan saya lagi setelah saya kembali!”

“Tentu! Aku akan memperlakukanmu segera setelah kamu kembali!” Pelatih Xu minum birnya, lalu memanggil pelayan. “Beri aku isi ulang lagi!”